Mus mango ze szpinakiem

Mango to prawdziwa witaminowa bąba. Najbogatsze żródło witaminy A a takze C, E, PP oraz witaminy z grupy B, zawiera potas, wapń i żelazo. Jest bogatym żródłem błonnika w 100 g tego owocu znajduje sie aż 1,7 g. Antyoksydanty obecne w mango mają za zadanie walkę z wolnymi rodnikami. Mango zawiera tez enzymy trawienne wspomagające…

Kasza pęczak z pulpetami z indyka

Pęczak to jedna z najmniej przetworzonych kasz jęczmiennych. Uzyskuje się ją ze zdrowych ziaren jęczmienia, a jak wiadomo pierwotne produkty z minimum obróbki przemysłowej, mają najwięcej wartości odżywczych. Kasza pęczak to bardzo dobre źródło witaminy E, zwanej witaminą serca, witaminy B9, zwanej folacyną (inaczej kwas foliowy  – bez niego mózg i układ nerwowy nie działa prawidłowo, witaminy…

Pieczona pierś z kurczaka z mozzarellą i szpinakiem

Super szybkie danie na obiad. Wiem, że myślicie że znowu używam szpinak, ale naprawdę jeżeli zacznie się go jeść to nie można przestać. Ja go uwielbiam, a na dodatek jest zdrowy i zawiera dużo składników mineralnych i witamin. Więc warto go jeść pod różnymi postaciami i w różnych daniach oraz pić w koktajlach. Składniki: 1…

Omlet ze szpinakiem i pomidorkami

Omlet to pyszne, zdrowe śniadanie lub kolacja. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Uwielbiam szpinak a połączenie go z omletem to samo ZDROWIE!!! Składniki: 3 jajka 2 garści szpinaku 3 małe pomidorki koktailowe 1 łyżeczka masła 1 ząbek czosnku 1/2 mała cebula troszke szczypiorku sól,pieprz 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej 1 mała łyżeczka mąki razowej 2…

VEGETARIAŃSKA LASAGNE

Lazania z cukinią i szpinakiem. Vegetariańska i smaczna. Trzeba poświęcić trochę więcej czasu na jej przygotowanie, ale naprawdę warto. Składniki: Makaron do lasagne – połowa opakowania 2 cukinie 200 g szpinaku 2 sztuki czosnku 1 cebula sos pomidorowy 100 g sera tartego mozarella 2  sztuki (kulki) mozarelli 1 łyżeczka gałki muszkatołowej  sól, pieprz 1 łyżeczka…

Jagodzianki

Właśnie jest sezon na jagody a ja nie wyobrażam sobie lata bez jagodzianek! Z mojego przepisu wychodzą pyszne i pachnące bułeczki. Jagody sa pyszne i zdrowe. Leczą wzrok, obniżają poziom złego choresterolu, uelastyczniają naczynia krwionośne. Suszone jagody szybko likwidują biegunki. Mają silne właściwości bakteriobójcze i przeciwwirusowe. Składniki: Ciasto: 1 kg mąki 10 dkg drożdży 1…

Moje Risotto

Moje Risotto to przepyszne danie, które robie na specjalne okazje np. romantyczną kolacje z moim ukochanym do tego kieliszek białego wina!!! Ach czego chcieć wiecej! Smakuje wybornie i jest ulubionym daniem moich domowników. Do mojego risotta dodaje grzyby (portobello, pieczarki lub jak w tym przypadku kurki) może być też wersja z owocami morza. Składniki: 6…

Czekoladowe ciastka

Czekoladowe ciastka bez pieczenia, bez mąki i cukru. Bardzo smaczne i szybkie do zrobienia. Moje ciasteczka zrobiłam z gorzkiej czekolady 70% kakao, która ma wyborny smak i poprawia humor oraz posiada cenne właściwości zdrowotne. Dodaje energi, pomaga koncentracji i pamięci, zapobiega miażdżycy, wzmacnia serce. Zawiera magnez potas i żelazo. Z dodatkiem nasion naprawde są wyśmienite…

Mój pasztet z cukini

Po upieczeniu sporej ilości pasztetów wreszcie doszłam do swojego, idealnego przepisu. Jest lekki, smaczny i zdrowy. Pasztet warzywny jest smaczną i zdrową alternatywą dla sklepowych, napchanych konserwantami wędlin. Idealny jako dodatek do kanapek, a także zjadany solo. Składniki: 3 szkl. cukini 1 cebula 2 marchewki ¾  szkl.oleju rzepakowego 4 jajka 1 szkl.kaszy manny 0,5 szkl.bułki…

Sałatka z kaszy gryczanej i sera feta

  Sałatka jest doskonała na drugie śniadanie. Można ja przygotować wczesniej i zabrac ze sobą do pracy. Składniki: 200 g kaszy gryczanej 50 g sera feta 100 g pomidorków koktailowych 8 rzodkiewek sałata zielona 3 jajka ugotowane na twardo natka pietruszki 20 g ziarna lnu Kaszę gotujemy na sypko, często mieszając, aby się nie przypaliła….

Pavlova

Moja Pavlova jest przepyszna,chrupka na zewnątrz i delikatna w środku. Bardzo prosta w wykonaniu. Z bitą śmietaną i owocami. Pavlova jest bardzo kaloryczna i zawiera dużą ilość cukru dlatego kawałek możemy zjeść tylko na jakąś szczególną okazje np. urodziny! Składniki: 6 białek 300g cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu winnego Dodatkowo: 500 ml…

Włoskie danie z brązowym makaronem

Uwielbiam Włoskie dania: jeść i gotować. Wszystkie przepisy pochodzą z okolic Verony i Neapolu. Kocham Włochy za klimat, krajobrazy i włoską kulture celebrowania posiłków. Wiec kiedy za oknem pada a ja mam chandre gotuje coś włoskiego; zapach sera parmigiano-reggiano, pomidorów, bazylii…to jest coś co ukoi moje serce.   Składniki: 200 g brązowego makaronu 1 cebula…