Jagodzianki

Właśnie jest sezon na jagody a ja nie wyobrażam sobie lata bez jagodzianek! Z mojego przepisu wychodzą pyszne i pachnące bułeczki.

Jagody sa pyszne i zdrowe. Leczą wzrok, obniżają poziom złego choresterolu, uelastyczniają naczynia krwionośne. Suszone jagody szybko likwidują biegunki. Mają silne właściwości bakteriobójcze i przeciwwirusowe.

Składniki:

Ciasto:

1 kg mąki

10 dkg drożdży

1 1/2 szkl mleka

0,5 szkl oliwy

0,5 szkl cukru

3 jajka

1 op. cukru waniliowego

Nadzienie:

300 gram jagód

1 łyzka mąki ziemniaczanej

2 łyżki cukru

Zrobić zaczyn z drożdży, 3 łyzki ciepłego mleka i  3 łyzki mąki. Odstawić w ciepłe miejsce. Do miski wsypać mąkę, dodać jajka, cukier, cukier waniliowy, oliwę i wyrośnięty zaczyn. Wszystko wymieszać, zagnieśc ciasto tak by było miekkie i elastyczne, odstawić ciasto w ciepłe miejsce i przykryć sciereczką do podwojenia objętości.

Nastepnie z ciasta formować małe bułeczki a do środka włożyć po 1 łyżeczce jagód (wymieszanych z cukrem i mąką ziemniaczaną) zlepić ciasto i uformować kształt bułek. Na papierze do pieczenia układać bułki posmarować jajkiem i zostawić do ponownego wyrośnięcia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 18-20 min. Upieczone posypać  cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!

*******************************************************

That is the season of berries and I can not imagine summer without blueberry buns: they come out delicious and fragrant.

Blueberries are delicious and healthy. They treat eyesight, lower levels of bad cholesterol, soften blood vessels. Dried berries quickly eliminate diarrhoea. They have powerful antibacterial and antiviral qualities.

Ingredients:

Buns:

1 kg of flour

10 grams of yeast

1 1/2 glass of milk

0,5 glass olive oil

0,5 glass of sugar

3 eggs

1 pack of vanilla sugar

Filling:

300 grams of blueberries

1 tablespoon corn-starch

2 tablespoons of sugar

In a bowl separate yeast with your fingers, add 3 tablespoons of warm milk and 3 tablespoons of flour. Set aside in a warm place. In another bowl add flour, eggs, sugar, vanilla sugar, oil and grown yeast. A mix everything, knead the dough so that it is soft and flexible, leave the dough in a warm place and cover with a cloth for it to double in volume.

Then, from the dough form small rolls and inside of each bun put 1 teaspoon of blueberries (mixed with sugar and potato flour) close the gap in the dough by sticking together and again form the shape of rolls. On a baking sheet, arrange the buns so that you leave some space in between spread for them to grow, grease the surface with some egg and leave to rise for about 10min. Bake at 180 ° C for 18-20 min. When baked, sprinkle with powdered sugar.

Enjoy!!!
drozdzowki 1

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s