VEGETARIAŃSKA LASAGNE

Lazania z cukinią i szpinakiem. Vegetariańska i smaczna. Trzeba poświęcić trochę więcej czasu na jej przygotowanie, ale naprawdę warto.
Składniki:
Makaron do lasagne – połowa opakowania

2 cukinie

200 g szpinaku

2 sztuki czosnku

1 cebula

sos pomidorowy

100 g sera tartego mozarella

2  sztuki (kulki) mozarelli

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

 sól, pieprz

1 łyżeczka oregano
Płaty makaronu podgotować. Na łyżeczce oleju podsmażyć cebule i czosnek. Dodać szpinak, a na koniec dodać pokrojone kulki mocarelli, smażyć do wyparowania wody ze szpinaku. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołowa. Cukinie umyć, pokroić na talarki i podsmażyć, doprawić solą, pieprzem i oregano.

Żaroodporne naczynie smarujemy masłem, układamy płaty makaronu. Makaron smarujemy pastą pomidorową i układamy plasterki cukini, potem znów układamy płaty makaronu, smarujemy pastą pomidorową i kładziemy szpinak. Na szpinak jeszcze jedna warstwa makaronu. Makaron posypujemy tamtym serem. Pieczemy 25-30 minut w temperaturze 175 stopni.

SMACZNEGO! : )

*********************************************************

Lasagna with zucchini and spinach – tasty vegetarian options. You need to spend a little more time to prepare it, but it’s really worth it.
Ingredients:
Pasta for lasagna – half of the package

2 zucchini

200 g of spinach

2 pieces of garlic

1 onion

tomato sauce

1 tablespoon of rapeseed oil

100 g of grated mozzarella

2 pieces of mozzarella

1 teaspoon of nutmeg

salt, pepper

1 teaspoon of oregano
Boil the pasta for few minutes. Fry the onions and garlic on 1 tablespoon of rapeseed oil. Add the spinach, add chopped mozarella pieces, then fry until water evaporates from the spinach. Season with salt, pepper and nutmeg. Wash zucchini, cut into slices and fry on a separate frying pan, season with salt, pepper and oregano.

Butter the heat-resistant dish. At the bottom, arrange the sheets of pasta. Spread the tomato paste onto the pasta, add the slices of zucchini, then again spread the sheets of pasta, add tomato paste and add the spinach. On one last layer put spinach, pasta and sprinkle with cheese. Bake for 25-30 minutes at 175 degrees.

BON APPETIT! 🙂

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s