Gofry

Gofry pyszne, lekkie i szybkie do zrobienia. Można je podać na różne sposoby. Ja najlepiej lubie z owocami. Składniki: 2 szklanki mąki 2 szklanki mleka 2 jajka 6 łyżek oleju rzepakowego 1 łyżka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Od żółtek oddzielić białka, ubić na sztywno z szczyptą soli. Reszte składników zmiksować na…

Pieczona cukinia

Składniki: 1 cukinia ok 500g 1 jajko 5 łyżek bułki tartej 3 łyżki oliwy extra virgine 6 łyżek startego Parmezanu lub Grana Padano ½ łyżeczki soli himalajskiej pieprz   Cukinie umyć, pokroić na plasterki grubości ok 1 cm. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Jajka połączyć z przyprawami. Cukinie obtoczyć w jajku i bułce tartej (wymieszaną…

Kasza jęczmienna z warzywami

Kasza, którą uwielbiam pod każdą postacią i z każdego rodzaju: gryczana, jęczmienna, jaglana. Posiada dużo witamin i minerałów. Zdrowa i szybka w przygotowaniu!!! Składniki: 1 szklanka kaszy jęczmiennej 1 papryka czerwona 1 cukinia 1 cebula 1 zabek czosnku pieprz i sól natka pietruszki 1 łyżeczka papryki słodkej 1 łyczeczka oleju rzepakowego   Kasze wrzucamy na patelnie…

Zupa krem brokułowa

    Zupa krem z brokułów to pyszne, zdrowe i szybkie danie. Ugotowana na piersi z kurczaka to pełno wartosciowy posiłek. Zawiera białko, witaminy i węglowodany z kromką chleba żytniego. Składniki: 1 pierś z kurczaka 1 duży brokuł 2 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka 1 ząbek czosnku pół selera natka pietruszki sól, pieprz 1 łyżka…

Chrupiące krakersiki

  Chrupiące krakersiki to przepyszna zdrowa przystawka, nadaje sie zarówno na imprezkę z przyjacółmi jak i do chrupania w podróży czy na wycieczce kiedy zgłodniejecie. Podajemy je z serami lub szynką parmeńską ale też same smakują wyśmienicie. Składniki: 230g mąki razowej 115g kaszy manny 50g sezamu 50g siemienia lnianego 50g ziaren dyni łyczeczka soli łyżka…

Biszkopt z rabarbarem

Teraz troszkę wiecej kalorii, ale napewno zdrowiej upiec ciasto w domu (bo przecież wiesz jakie składniki używasz) niż kupić ciasto czy ciaska w sklepie z dodatkami sztucznych barwników, taniej margaryny i oleju palmowego który szkodzi naszemu zdrowiu. Zdrowo się odżywiam, ale mam jeden grzeszek…uwielbiam domowe ciasta! Każdy ma jakieś słabości : ) Składniki: 3 jajka…

Bułeczki z mąki orkiszowej

Bardzo lubie zapach pieczonego chleba i bułek, przypomina mi się moja babcia która piekła takie bułki ale z białej mąki. Ja spróbowałam z maki orkiszowej i wyszły pyszne! Jeszcze ciepłe bułeczki z masłem…mniam!!! Smaczne i zdrowe, świetne na śniadanie i dobry początek dnia! Składniki: 1 kg mąki orkiszowej 10 dkg drożdzy (mogą byc suche lub…

Koktajl owocowo-warzywny

Uwielbiam koktajle owcowe,warzywne i owocowo-warzywne! To ZDROWA porcia WITAMIN! Pożywne, lekkostrawne i idealne na drugie śniadanie. Pijąc codziennie koktajl warzywno-owocowy dostarczysz organizmowi wiele niezbędnych witamin i minerałow. Składniki: 1 kiwi 1 szkl.szpinaku 1 banan 2 plastry annanasa(śieżego) 2 gałązki selera naciowego Wszystkie warzywa i owoce umyć.Pokroić na kawałki i zblędować.Podawaj w ładnych kieliszkach przyozdobionymi kawalkami…

Domowe lody mango

Lody zrobione w domu! Są przepyszne i najważniejsze ZDROWE!!! Można je robić z różnych owoców i jogurtu naturalnego. Proste, szybkie i dzieci je uwielbiają! Składniki: Owoce: mango (lub truskawki, banany, kiwi, gruszki, maliny, jeżyny, jagody) wybierz te które lubisz). Ja zrobiłam z 1,5 sztuki mango. Jeden mały jogurt naturalny, 2 łyżeczki miodu. Przygotowanie: Mango zblenduj…

Domowa Vegeta

Odpowiednie przyprawy i zioła zmieniają smak przygotowywanej potrawy. Oczywiście w sklepach mamy dużo gotowych polepszaczy smakowych veget i kostki rosołowe. Ja już od dłuższego czasu nie kupuje żadnych kostek ponieważ zawieraja dużo szkodliwych substancji, wzmacniające smak i zapach (glutaminian sodu i inozynian disodowy), cukier, przyprawy, skrobia kukurydziana, barwnik (ryboflawina). Musimy poświęcić troche czasu na zrobienie…

Chleb z ziarnami

  Chleb pieczony w domu! Pachnący i świeży! Zawsze się bałam że mi nie wyjdzie i że potrzeba dużo czasu na upieczenie takiego chleba. Ale wypróbuj mój przepis jest prosty i szybki. Nie przejmuj sie jeżeli nie wyjdzie za pierwszym razem, wszystko zależy od świeżości drożdzy i temperatury jaka jest w kuchni (chleb lubi ciepło…

Naleśniki z serem białym

  Naleśniki kto ich nie lubi!!! Do moich naleśników używam mąki pełnoziarnistej przez co wzbogacam je o błonnik i Wit B, ktora znajduje sie w takiej mące. Składniki: 2 jajka 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 szklanka mleka olej kokosowy(do smażenia) Farsz: 300g sera białego 3/4szkl cukru (ksylitolu) 1 opakowanie cukru waniliowego małe opakowanie jogurtu naturalnego…