Naleśniki ze szpinakiem

Naleśniki to super dobra przystawka lub podwieczorek. A ze szpinakiem można podać na kolacje na zimno lub podsmażone. Są szybkie w przygotowaniu, a farsz robi się błyskawicznie.

Składniki:

ciasto naleśnikowe:

1 szklanka mąki razowej

1,5 szklanki mleka

1 jajko

3 łyzki oleju (rzepakowego)

nales2

farsz:

500 g szpinaku

250 g sera feta

sól, pieprz

1 łyżeczka gałki muszkatałowej

1 ząbek czosnku

nales3

Wszystkie składniki na ciasto miksuje mikserem na gładką mase, dodaje do ciasta oliwe, mieszam. Na dobrze rozgrzaną patelnie wlewam ciasto i smaże naleśniki.

Na patelni wlewam łyżeczkę oliwy i wrzucam pokrojony czosnek, dodaje szpinak i smażę. Na koniec dodaję ser feta (pokrojony w kostkę) oraz przyprawy.

Na każdy naleśnik nakładam farsz i zwijam.

nales1

***************************************************

Pancakes is a super good appetizer or a snack. Adding spinach, they can be eaten as dinner or cold like a quick snack. They are extremely quick to prepare.

Ingredients:

pancake batter:

1 cup of whole-wheat flour

1.5 cups of milk

1 egg

3 tablespoons of rapeseed oil

stuffing:

500 g of spinach

250 g feta cheese

salt, pepper

1 teaspoon of nutmeg

1 clove of garlic

All the ingredients for a pancake batter mix until smooth, add the olive oil to the dough, mix again. Pour a ladle of the batter on a preheated frying pan and fry each pancake through from both sides.

Pour a teaspoon of olive oil on a frying pan and throw chopped garlic, add spinach and fry on low heat. At the end, add feta cheese (diced) and spices.

Put spinach on each pancake and roll it.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s