Pyszne, pyszne, pyszne ciasteczka z bakaliami i naprawde szybkie w przygotowaniu.
A na dodatek zdrowe, bez mąki i jajek.
Skladniki na ciasteczka:
130 g płatków owsianych
30 g masła
5-6 łyżeczek cukru trzcinowego
40 g rodzynek
30 g moreli suszonych
30 g żurawiny suszonej
25 g płatków migdałowych
25 g ziaren słonecznika
15 g ziaren sezamu
20 g śliwek suszonych
2 łyżki kwaśnej śmietany
Płatki owsiane zmielić na mąkę. Płatki migdałowe i ziarna słonecznika zmielić nie za długo żeby jeszcze utrzymały swoja konsystencje. Morele, śliwki, żurawine pokroić na małe kawałeczki. Zimne masło pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto dodając śmietanę.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Blachę na ciasteczka wyłożyć papierem do pieczenia.
Z gotowego ciasta uformować kulki, spłaszczyć i umieścić na blaszce. Piec 17-20 min. Pozostawić do wystudzenia – jeżeli Wam się uda powstrzymać! : )
***********************************************************************
Yummy, yummy, yummy cookies with dry fruit and oats! Really quick to prepare and healthy – without flour and eggs.
Ingredients for around 15 cookies:
130 g of oat flakes
30 g of butter
5-6 teaspoons of sugar cane
40 g raisins
30 g of dried apricots
30 g of dried cranberries
25g flaked almonds
25 g of sunflower seeds
15 g sesame seeds
20 g of dried plums
2 tablespoons sour cream
Oatmeal gently grind into flour. Almonds and sunflower seeds grind but not for too long so they still maintain their consistency. Apricots, plums, cranberries cut into small pieces. Cold butter cut into cubes. Add cream, mix all the ingredients and knead the dough. As simple as that!
Preheat the oven to 200 degrees. Prepare the surface for baking the cookies by spreading the baking paper.
The finished dough roll into small balls, flatten them with your hand and place on a baking tray. Bake for 17-20 min until golden brown. Allow to cool – if you succeed to stop yourself! 🙂
************************************************** ****