Szpinakowe naleśniki z białym serem

Oszalałam na punkcie szpinaku. Dlaczego?  Bo jest pyszny i zdrowy i można zrobić z niego dosłownie wszystko. Dziś proponuje Wam naleśniki z białym serem, czosnkiem i cebulką. Po prostu pycha!

Składniki na ciasto:

1/2 szklanki szpinaku (może być mrożony)

2 szkl mąki

1 szkl mleka

2 jajka

1/2 szkl wody gazowanej

1/2 łyżeczki soli

2 łyżki oleju rzepakowego

W misce umieszczam szpinak, mleko, jaka, sól, mąke. Wszystkie składniki miksuje, na końcu dodaje wody (tyle żeby ciasto było lekko geste). Na patelnię wlewam troszkę oliwy, na gorącą wlewam ciasto i smaże z obu stron. Powtarzam czynnośc lekko smarując patelnie oliwą. Upieczone naleśniki przykrywam drugim talerzem (żeby naleśniki były miekkie i nie łamały się). Smaruje farszem.

Farsz:

400 g sera białego

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 ząbek czosnku

1/2 szt cebuli

sól,pieprz

Ser rozgniatam widelcem, cebule i czosnek drobno kroje. Dodaje jogurt, sól i pieprz. Wszystko wymieszam i gotowe. SMACZNEGO

**********************************************************

I went crazy about spinach. Why? Because it is delicious and healthy, and you can do everything with it. Today, I suggest making pancakes with cottage cheese, garlic and onion. Simply yummy!

Ingredients for the dough:

1/2 cup spinach (can be frozen)

2 glass of flour

1 cup milk

2 eggs

1/2 glass of carbonated water

1/2 teaspoon salt

2 tbsp rapeseed oil

In a bowl, mix spinach, milk, yak, salt and flour. Add some water (enough so that the batter stays a little dense). Pour rapeseed oil onto a hot frying pan, pour the batter and fry on both sides. Repeat until there is no batter left, lightly greasing pans with oil format time to time. Cover already made pancakes with a second plate (to they stay soft and do not break).

Stuffing:

400 g white cheese

2 tablespoons of plain yogurt

1 clove garlic

1/2 piece of onion

salt and pepper

Crushed cheese with a fork. Finely cut onions and garlic. Add yogurt, salt and pepper. Mix everything and stuff made pancakes. ENJOY

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s