Pyszne ciasto bezglutenowe (bez mąki, cukru i tłuszczu). Składniki tego ciasta to same zdrowe produkty.

Składniki:

3 banany (dojrzałe)

3 jaja

120 g płatków owsianych

110 g wiórki kokosowe (zamiast wiórków można użyć sezamu)

150 g jogurtu naturalnego

2/3 szkl orzechów

1/3 szkl żurawiny

2 łyżki miodu

1 łyżeczka sody

pół łyżeczki cynamonu

Płatki zmielić, dodac wiórki kokosowe, sodę, cynamon i miksować. Banany zmiksować z 1 jajkiem i 2 żołtkami oraz miódem i jogurtem, dodać do suchych składników. Na koniec dodać orzechy i suszone owoce. Wszystko wymieszać.

Pozostałe białka ubić na sztywno. Delikatnie połączyć z masą bananową. Przełożyć do foremki. Piec w 180 stopniach przez ok 50/60 minut (aż patyczek będzie suchy).

SMACZNEGO I NA ZDROWIE 🙂

***********************************************************************

Delicious gluten-free (no flour, sugar and fat). The ingredients for this cake are all healthy products.

Ingredients:

3 bananas (ripe)

3 eggs

120 g of oat flakes

110 g coconut (you can also use sesame seeds)

150 g of natural yoghurt

2/3 glass of different nuts

1/3 glass of cranberry

2 tablespoons honey

1 teaspoon baking soda

half teaspoon of cinnamon

Grind the oats, add coconut, baking soda, cinnamon and mix. Bananas mix with 1 egg and 2 egg yolks, honey and yogurt; add the dry ingredients. Finally add nuts and dried fruit. Mix all well.

Beat the rest of egg whites until stiff. Gently combine with banana mixture. Put it into a cake mold. Bake at 180 degrees for about 50/60 minutes (until the stick is dry after checking the cake).

ENJOY 🙂 nom nom