Przepyszne ciasteczka czekoladowe z kaszy jaglanej. Super przekąska na chłodne jesienne dni.
Składniki:
400 gram kaszy jaglanej -ugotowanej
100 gram gorzkiej czekolady
4 łyżki miodu
1 jajko
1 łyżka oleju kokosowego
1 szklanka otrąb przennych lub płatków owsianych
1/2 szklanki wiórków kokosowych
garść śliwek suszonych
garść orzechów
4 łyżki sezamu
3 łyzki kakao
Kasze przepłukać gorącą wodą i ugotować. Do ugotowanej kaszy dodać jajko, wiórki, otreby i miód. Połowe czekolady rozpuścić, a druga połowe posiekać nożem i dodac do składników.
Śliwki i orzechy posiekać wymieszać z masą. Na blaszke wyłożonę papierem do pieczenia, uformować kulki i spłaszczyc. Piec w 180 stopniach około 30 minut. Po ostudzeniu polać czekoladą i posypać wiórkami.
************************************************************
Delicious chocolate chip cookies with millet. Super snack for a cold autumn days.
Ingredients:
400 grams of millet -cooked
100 grams of dark chocolate
4 tablespoons of honey
1 egg
1 tablespoon of coconut oil
1 cup of bran or oatmeal
1/2 cup of coconut to sprinkle the cookies
a handful of prunes
a handful of nuts
4 tablespoons of sesame seeds
3 tablespoons of cocoa
Millet rinse with cold water and cook. To the cooked millet add egg, oats and honey. Melt half of the chocolate and the other half chop with a knife and add to the rest of the ingredients.
Chop prunes and nuts. Place baking paper on a baking tray. The dough shape into small balls and then flatten them with a spoon. Bake at 180 degrees for about 30 minutes. After cooling process, pour chocolate over each cookie and sprinkle with coconut.