Krem z dyni.

Jesień, opadające liście i wszystkie piękne kolory. A jak jesień to musi być krem z dyni. Pyszna, rozgrzewajaca zupa na chłodne, deszczowe dni. Z mlekiem kokosowym jest orginalna w smaku. Posypana nasionami słonecznika. Wszystkie te smaki komponują sie ze sobą i krem jest naprawde  zdrowa i niesamowita w smaku. Naprawde spróbujcie.

Składniki:

1 dynia -ok 2 kg

2 cebule

300 ml mleka kokosowego(jeżeli nie mamy mleka w kartonie to użyj 0,5 z puszki)

2 marchewki

2 pietruszki

1 łyżka curry

50 ml oleju

1-5 l wody

Dynię obrać, pokroić na kwadraty. Włoszczyznę obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebule i czosnek pokroić w kostkę. W dużym garnku podsmażyć na oleju cebule i czosnek, dodać warzywa. Dusić i dodać dynię. Zalać warzywa wodą. Doprawic do smaku. Gotować do miekkości. Ugotowaną zupe zblendować. Dodać mleko kokosowe,ponownie zblędować. Zupe wlać na talerz i posypać nasionami słonecznika. SMACZNEGO.

14658298_1251502321566904_851773230_n

14686646_1251502358233567_944684653_n

**********************************************************

Autumn, falling leaves, and all the beautiful colors. And as autumn this must be the cream of pumpkin. Delicious, warming soup on a cold, rainy days. With coconut milk is original taste. Sprinkled with sunflower seeds. All these flavors blend together and cream is really healthy and incredible taste. Really try.

Ingredients:
1 pumpkin- 2 kg
2 onions
300 ml coconut milk
2 carrots
2 parsley
1 tablespoon curry powder
50 ml of oil
1-5 liters of water
Peel the pumpkin, cut into squares. Greens peel and grate on the large mesh. Onions and garlic cut into cubes. In a large pot, fry the onions in oil and garlic, add the vegetables. Simmer and add the pumpkin. Pour over vegetables with water. Season to taste. Cook until tender. Cooked soup blend. Add the coconut milk, again blend. Pour soup on a plate and sprinkle with sunflower seeds. Buon APPETITE.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s