Pasztet to pyszna wedlina na kanapki, zamiast kupować w sklepie z dodatkami niewiadomego pochodzenia, zrób pasztet który jest ZDROWY i smaczny. Pasztet jajeczno-warzywny to moja wersja jak i również kotlety jajeczno-cukiniowe. Kanapka ze swojskim chlebkiem, masełko, pasztet i posmarowana chrzanem…mniam,mniam. Przekonaj sie sama. Smacznego.

Składniki:

8 jajek ugotowanych na twardo

2 ugotowane ziemniaki

1 marchewka

1 cukinia

1 pietruszka

2 surowe jajka

2 zabki czosnku

1 cebula

8 łyżek kaszy manny

natka pietruszki

koperek zielony

sól, pieprz, szczypta chili

Jajka i ziemniaki zetrzec na tarce o dużych oczkach. Dodać czosnek, koper ,zieloną pietruszke. Marchewke, pietruszke oraz cebule obrać i zetrzec na tarce. Cukinie zetrzeć i odstawić do puszczenia soku. Następnie odcisnąc cukinie i wymieszać razem wszystkie składniki. Przyprawić do smaku. Dodać żółtka jaj, a białka ubić na sztywną piane. Delikatnie wymieszać mase na pasztet. Pieczemy 1 godzine w 180 stopniach.

******************************************************************

Egg-vegetable pate.

Ingredients:

8 boiled eggs

2 cooked potatoes

1 carrot

1 zucchini

1 parsley

2 raw eggs

2 cloves garlic

1 onion

8 tablespoons of semolina

parsley

green parsley

salt, pepper, a pinch of chili

Eggs and potatoes grate on the large mesh. Add garlic and green parsley. Peel and grate carrot, parsley and onions. Grate the zucchini and set aside to release the juice. Then squeeze courgettes and mix together with all the other ingredients. Season to taste. Add the egg yolk and egg whites beat until stiff. Gently mix the mass with stiff egg whites. Bake for 1 hour at 180 degrees.