Pycha, pycha, pycha!!!

Uwielbiam pierogi różnego rodzaju, ale z serem i cynamonem to mój faworyt.

Składniki na ciasto:

1 kg mąki

2 łyżki oleju

2 szklanki ciepłej wody

Składniki na farsz serowy:

1 kg sera białego (nie z wiaderka)

8 łyżek cukru brązowego

4 łyżeczki cukru waniliowego

1 budyń śmietankowy (bez cukru)

Ze składników zagniatamy ciasto. Rozwałkujemy na placek na ok 1 centymetra. Szkanką wycinamy kółka. Na ciasto nakładamy farsz i sklejamy pierożki. Gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane pierożki polewamy jogurtem naturalnym i posypujemy cynamonem.

********************************************************

Dumplings with cottage cheese, yogurt and cinnamon.

I love all kinds of dumplings, but with cheese and cinnamon are my favorite.

Ingredients for the dough:

1 kg of flour

2 tablespoons of oil

2 cups of hot water

Ingredients for the stuffing with cheese:

1 kg of white cheese

8 tablespoons of brown sugar

4 teaspoons of vanilla sugar

1  pudding powder (sugar free)

From the ingredients knead the dumpling dough. Roll the dough until 1 centimeter thick. Cut out circles with the end of the glass. Mix the ingredients for the stuffing, place it in the middle of each dumpling and glue together. Boil in salted water. Pour yogurt over the cooked dumplings and sprinkle with cinnamon.