Placuszki z cukini z jogurtem i łososiem.

Pyszne, chrupiące placuszki z cukini. Super przekąska na romantyczny wieczór lub kiedy mamy niespodziewanych gości. Składniki: 1 cukinia 1/2 cebula 2 ziemniaki 2 jaja 4 łyżki mąki razowej 1 ząbek czosnku świeży koper sos: 1 mały jogurt naturalny koper 1 ząbek czosnku łosoś wędzony Cukinie ścieram na dużych oczkach. Solę i odstawiam na 15 min…

Faworki z maki gryczanej.

Mam dla was zdrowsza wersje fawoeków na tłusty czwartek. Skladniki: 1 szkl maki gryczanej 1 szkl maki przennej 4 zółtka 1 łyżka wódki lub spirytusu 6 łyżek śmietany 18 % szczypta soli 1/2 łyżki brązowego cukru olej do smażenia ksylitol do posypania   Mąkę przesiać, dodać żółtka, szczyptę soli, spirytus i śmietanę. Dobrze wyrobić do…

Cukiniowe pulpeciki w pomidorowym sosie.

Nie masz pomyslu na obiad, nie chce Ci sie dziś stac w kuchni i gotować? Mam pomysł na szybki, zdrowy i smaczny obiad…pulpety z cukini w sosie pomidorowym z kaszą gryczana. Składniki na pulpety:ok 4-5 szt. 1 cukinia pół cebuli 1 ząbek czosnku 1 jajko kasza manna ok 3-4 łyżki + do panierownia sół,pieprz papryka…

Carrot cakes- fit. Marchewkowe ciasto.

Uwielbiam ciasto marchewkowe i juz od dawna zbieram się do zrobienia ale w lekkiej i zdrowszej wersi. Bez mąki, cukru i tłuszczu. Nie możliwe a jednak! Wyszło super! Nie jest tak słodkie jak ciasto z cukierni ale za to zdrowsze i możesz zjeść bez wyrzutów sumienia. Składniki: 3 szkl startej marchewki na małych oczkach 2…

Kasza pęczak z warzywami

Uwielbiam kasze, a pęczak to moja ulubiona. Osoby nie mające alergii na gluten mogą i powinny kaszę pęczak jeść ponieważ wzmacnia ona śledzionę, trzustkę, żołądek  i  jelita. Jest bogata w blonnik, vitaminy z grupy B, Selen ,Potas, Żelazo, Wapń i Magnez. Gotuje się go niezwykle prosto: jedną 1 pęczaku zalewamy 2,5 szklanki zimnej wody, odrobinę…

Razowe naleśniki na słono

Naleśniki razowe a’la wraps to moja alternatywa na lunch. Szybkie, zdrowe i smaczne z pastą jajeczna, sałata i pomidorem. Składniki na naleśniki: 1 jajko 1 szklanka mąki razowej pół szklanki wody sól pieprz olej rzepakowy Pasta: 5 jajek ugotowanych na twardo 1 łyżka chrzanu pomidor sałata zielona sól, pieprz Składniki na naleśniki zmiksować. Ciasto nie…