Naleśniki razowe a’la wraps to moja alternatywa na lunch. Szybkie, zdrowe i smaczne z pastą jajeczna, sałata i pomidorem.

Składniki na naleśniki:

1 jajko

1 szklanka mąki razowej

pół szklanki wody

sól

pieprz

olej rzepakowy

Pasta:

5 jajek ugotowanych na twardo

1 łyżka chrzanu

pomidor

sałata zielona

sól, pieprz

Składniki na naleśniki zmiksować. Ciasto nie moze być za rzadkie. Na patelni wlać olej i lekko podgrzać dodać do masy naleśnikowej, wymieszać. Usmażyć naleśniki. Zrobić paste jajeczną.  Naleśniki posmarować pastą, na paste położyć sałate i pomidora pokrojonego w cienkie plastry. Zwinąć naleśnika w rulon. Smacznego!!!

*********************************************************************

 

Pancakes a’la wraps is super snack for lunch. Fast, healthy and tasty with egg paste, lettuce and tomato.

Ingredients for the pancakes:

1 egg

1 cup of whole-wheat flour

half a cup of water

salt

pepper

rapeseed oil

EGG Paste:

5 hard-boiled eggs

1 tablespoon of horseradish

tomato

green salad

salt and pepper

Mix the ingredients for the pancakes. The dough can not be too runny. Pour oil in a pan and heat gently, add pancake mix and fry until golden on the outside. Make an egg paste and spread it on the pancakes, add lettuce and tomato. Roll the pancakes into a wrap. Enjoy 🙂