Carrot cakes- fit. Marchewkowe ciasto.

dnia

Uwielbiam ciasto marchewkowe i juz od dawna zbieram się do zrobienia ale w lekkiej i zdrowszej wersi. Bez mąki, cukru i tłuszczu. Nie możliwe a jednak! Wyszło super! Nie jest tak słodkie jak ciasto z cukierni ale za to zdrowsze i możesz zjeść bez wyrzutów sumienia.

Składniki:

3 szkl startej marchewki na małych oczkach

2 szklanki płatków owsianych- zmielonych

4 jajka

2 łyżki oleju kokosowego

łyżka cynamonu

100 g płatków migdałowych

4 łyżki miodu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Marchewke ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Odciskamy sok (i wypijamy jest bardzo zdrowy) Płatki owsiane mielimy na mąke. Białka ubijamy na pianę, wymieszamy z żółtkami dodajemy powoli marchewkę, cynamon, migdały. Mieszamy. Miód i olej kokosowy rozpuszczamy w garnuszku, dolewamy do ciasta. Dodajemy na koniec proszek do pieczenia. Mieszamy wszystko. Ciasto przekładamy do foremki nasmarowaną i oprószoną mąką. Pieczemy przez 1 godzine w 170 c. Zostawiamy upieczone ciasto w piekarniku do wystygniecia.

16558772_1371913819525753_1910450893_n

***************************************************************

I love carrot cake, and already for a long time to gather to do but light and healthier version. Without flour, sugar and fat. Impossible and yet! It came out great! It is not as sweet as pie pastry but it is healthier and you can eat without remorse.

Ingredients:

3 glass grated carrots on a small mesh

2 cups ground oatmeat

4 eggs

2 tablespoons coconut oil

spoon cinnamon

100 g flaked almonds

4 tablespoons honey

2 spoons of baking powder

Grate carrot on a fine mesh grater. Imprints juice. oatmeal grind into flour. Protein Whip foam, slowly add the egg yolks mix with carrots, cinnamon, almonds. Honey and coconut oil Melt in a pot, pour the dough. Add at the end of baking powder. Mix everything. Bake for 1 hour at 170 c. Leave the dough baked in the oven to cool.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s