Pyszne ciasteczka z makiem. Lekkie, pyszne i szybkie do zrobienia, idealne na popołudniową herbatkę.

Składniki:

4 białka

szczypta soli

10 dag maku

20 dag wiórków kokosowych

70 ml oleju rzepakowego

2 łyżki miodu

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

6 łyżek ekspandowanego amarantusa (jeżeli nie masz to nie musisz dodawać)

Ubijamy białka z odrobiną soli. Dodajemy mak, wiórki kokosowe, aramantus, proszek do pieczenia i rozpuszczony miód. Na koniec dodaj miód. Wymieszaj i z powstałej masy uformuj ciasteczka. Pieczemy w 175 stopniach przez 15-17 min. Smacznego!!!