Zupa krem z pomidorów

Najlepsza zupa na świecie. Pieczone pomidory, papryka oraz marchewka z aromatycznym czosnkiem i bazylią. Pełna witamin, kolorów i smaków.

72357977_312870416245570_1708524641590444032_n

Składniki:

2 kilogramy pomidorów

1 czerwona papryka

1 cebula

4 ząbki czosnku

3 marchewki

2 lyżki olivy z olivek

sól,pieprz

3-4 łyżki pomidorowej passaty

garśc bazyli

Pomidory, paprykę umyć i pokroić na ćwiartki, marchewkę obierz pokrój, dodaj cebulę i czosnek w łupinkach. Wszystko skrop oliva z olivek i przypraw. Piecz w piekarniku nastawionego na 180 przez ok.40-50 min.

Po upieczeniu warzyw odstaw do ostygnięcia, zdejmij skórki z pomidorów. Wsyp warzywa do garnka z 3 szkl bulionu warzywnego. Zagotuj wszystko dodaj passate pomidorową. Zblęduj zupę posyp bazylią. Smacznego!!!

*************************************************************************************

Igredients:

2 kilograms of tomatoes, 1 red pepper, 1 onion, 4 garlic cloves, 3 carrots, 2 spoons of olive oil, salt, pepper, 3-4 tablespoons of tomato passata and a handful of basil .

Wash tomatoes, peppers and cut into quarters, peel carrots, add onion and garlic. Sprinkle with olive oil and add spices. Bake in an oven set to 180 for approx. 40-50 minutes. After cooking, set aside to cool, remove tomato skins. Pour vegetables into a pan with 3 glasses of vegetable broth. Boil everything, add tomato passate. Finish the soup sprinkling it with basil leaves. Mmmm… Already feel cosy 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s