Sałatka z serem halloumi i ananasem

Świeża  i orzeźwiającą sałatka, sprawdzi się na lekką kolacje i podczas grilla!!!

72250706_432659640720397_6020365197649117184_n

Składniki:

1 opakowanie sera halloumi

1/3 ananasa

sałata roszponka lub jaką lubisz

garść orzechów nerkowców

2 gruszki

1/4 owocu granatu

sos:

sok z połowy cytryny

2 łyżki syropu klonowego

2 łyżki oliwy z oliwek

troszkę imbiru

Ser pokroić na plasterki, ananasa obrać ze skórki i pokroić na plastry. Na rozgrzanej patelni grillowej położyć plasterki sera i grillować ok 3 min aż będzie ładnie podpieczony z obu stron. Potem grillujemy ananasa, potem orzechy nerkowca . Gdy przestygną składniki kroimy na mniejsze kawałki ser oraz ananasa,posiekać też orzechy.

Na umytą sałatę układamy pokrojone gruszki, ser, ananas.

Przygotuj sos. Do rondelka wlać sok z cytryny,olivę, starty imbir i syrop klonowy., doprawić solą i pieprzem. Sos chwilkę podgotować aż lekko zgęstnieje.

Polać sosem sałatę, posypać granatem i posypać orzechami.

72250706_432659640720397_6020365197649117184_n

*************************************************************************************

A fresh and refreshing salad, it is perfect for a light dinner and during a barbecue !
Igredients:

1 pack of halloumi cheese

1/3 of a whole pineapple

lamb's lettuce or whatever lettuce you like

a handful of cashews

2 pears

1/4 of pomegranate

sauce:

juice from half of a lemon

2 tbsp of maple syrup

2 tablespoons of olive oil

a small piece of ginger

Slice the cheese, peel the pineapple and cut into slices. Put slices of cheese on a pre-heated grill pan and grill for about 3 minutes until it is nicely browned on both sides. Then grill the pineapple, then do the same with cashews. When the ingredients cool down, cut the cheese and pineapple into smaller pieces, chop nuts too.

Put chopped pears, cheese and pineapple on the washed lettuce.

Prepare the sauce. Pour lemon juice, olive oil, grated ginger and maple syrup into a saucepan, season with salt and pepper. Simmer the sauce for a while until it thickens slightly.

Pour over the lettuce sauce, sprinkle with pomegranate and sprinkle with nut.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s