Papryka pieczona z warzywami i ryżem.

Papryka pieczona z warzywami to moje następne danie wegetariańskie. Składniki: 4 papryki 1 szklanka ryżu-ugotowanego 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera 1/2 pora garść zielonej natki pietruszki przyprawy: sól pieprz czarny i ziołowy, papryka słodka, zioła prowansalskie Papryki umyć, odciąć górną część tworząc czapki. Wydrążyć środki z gniazd nasiennych. Warzywa…

Pulpety z piersi z kurczaka z warzywami.

Moja propozycja na na pyszny i zdrowy obiad. Warzywa duszone i pierś z ekologicznego kurczaka. To danie uwielbiają też dzieci. Danie jest bezglutenowe, do pulpetów dodałam płatki owsiane bezglutenowe oraz  z siemienie lniane. Składniki: 2 piersi  z kurczaka – ekologicznego 3 marchewki 2 pietruszki 3/4 selera 1 cukinia 1 cebula 2 ząbki czosnku ziele angielskie…

Olej kokosowy

Olej kokosowy znalazł zastosowanie zarówno w kuchni  jak i kosmetyce, ponieważ posiada liczne właściwości zdrowotne i pielęgnacyjne. Pozyskiwany z miąższu kokosa olej powszechnie uważa się za najzdrowszy olej. Opinie co do tego czy olej kokosowy jest najzdrowszym olejem są podzielone wśród naukowców ze względu na kwasy tłuszczowe nasycone. Moim zdaniem trzeba zachować umiar w jedzeniu…

Omlet z avokado i szpinakiem.

Omlet z avokado i szpinakiem to moja propozycja na śniadanie, ale też możecie zapakować go do pracy. Szybkie, pyszne i zdrowe danie. Wygląda i smakuje obłędnie. Składniki: 2 jajka ekologiczne garść szpinaku 1/2 szt avokado garść szczypiorku sól, pieprz 1 łyżeczka masła klarowanego oraz dodatki: pomidory, ogórek, sałata rukola. Przygotuj składniki : pokrój avokado i…

Pyszny rosół z makaronem z cukini.

Niedzielny rosół z makaronem bezglutenowym z cukinii, jest pyszny i zdrowy. Ja nie jem mięsa już 5 lat ale wegetarianką też nie mogę się nazwać dlatego że od czasu do czasu jem kurczaka ale tylko ekologicznego z farmy, z której wiem że kurczaki chodzą sobie wolno na powietrzu i dostają dobrą pasze (nawet tutaj w…

Pieczone jabłka.

Masz ochotę na coś słodkiego i zdrowego?! Pieczone jabłka z orzechami włoskimi, miodem i cynamonem. Składniki: 4 jabłka 3 łyżeczki żurawiny lub rodzynek łyżka pokruszonych orzechów włoskich 2-3 łyżeczki miodu łyżeczka cynamonu Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Jabłka umyć dokładnie, wydrążyć gniazda nasienne. Do środka jabłka włożyć orzechy, żurawinę, miód i posypać cynamonem. Wstawić do…

Vegetariańska lasagne!

Pyszna, pełna warzyw wegetariańska lasagne. Składniki: 3 cukinie 2 marchewki 1 bakłażan 1/2 selera 1 cebula 1 pietruszka garść bazylii łyżeczka oregano 300 ml sosu pomidorowego 2 cukinie i  bakłażan pokroić w plastry i upiec na grillowej patelni. Resztę warzyw umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebulę pokroić w plasterki i usmażyć. Dodać…

Ciasteczka bezglutenowe z marchewką.

Pyszne, chrupiące ciasteczka z pulpą marchewkową, orzechami, żurawiną. Bardzo szybko się je robi i piecze. Składniki: Pół szklanki pulpy z marchewki (pulpa została z wycisnietego soku z marchewki) lub jedna mała marchewka starta na tarce na małych oczkach. 4 łyżki płatków owsianych bezglutenowych 3 łyżki mąki migdałowej 2 łyżki miodu 2 łyżki oleju kokosowego garść…

Chlebek z mąki z ciecierzycy.

To moja następna propozycja na bezglutenowy chlebek. Chrupiąca skórka i pyszny w smaku. Szukam i próbuje dużo przepisów na bezglutenowy chleb i przyznam nie jest łatwo znaleźć i upiec dobry chleb , który będzie smakował i  bez glutenu. Ten chlebek jest na mące z ciecierzycy, z mielonych migdałów i nasion- jest moim ulubionym chlebem. Wypróbuj…

Bezglutenowe krakersy.

Krakersy bezglutenowe są pyszną przekąską i zamiennikiem chleba. Przepyszne idealne na każdą imprezę. Najlepiej smakują z dodatkiem humusu. Składniki: 200 ml płatków owsianych 200 ml pestek dyni 200 ml mąki bezglutenowej 200 ml ziaren słonecznika 100 ml siemienia lnianego 100 ml sezamu 4 łyżki zmielonych migdałów (mąki migdałowej) 1 łyżeczka soli 250-300 ml wody Wszystkie…