To moja następna propozycja na bezglutenowy chlebek. Chrupiąca skórka i pyszny w smaku. Szukam i próbuje dużo przepisów na bezglutenowy chleb i przyznam nie jest łatwo znaleźć i upiec dobry chleb , który będzie smakował i bez glutenu. Ten chlebek jest na mące z ciecierzycy, z mielonych migdałów i nasion- jest moim ulubionym chlebem. Wypróbuj ten przepis i sama zdecyduj który z moich propozycji jest dla ciebie odpowiednia!
Składniki:
250 g mąki z ciecierzycy
100 g mąki migdałowej
4 łyżki oliwy z oliwek
5 g suszonych drożdży
50 g siemienia lnianego
100 g nasion (słonecznik, mak, dynia)
1 łyżeczka soli
ok 300 ml wody- ciepłej
4 jajka
Wodę wymieszać z drożdżami i jajkami. W dużej misce wymieszać suche składniki. Połączyć suche i mokre składniki. Wymieszać. Przełożyć masę do formy na chleb i zostawić na ok 30-40 min. Piec w 190 st przez 45-50 min. Smacznego!!!
*******************************************************************************
250 g chickpea flour
100 g almond flour
4 tablespoons of olive oil
5 g dried yeast
50 g linseed
100 g seeds (sunflower, poppy, pumpkin)
1 teaspoon salt
about 300 ml of warm water
4 eggs
Mix water with yeast and eggs. In a large bowl, mix dry ingredients. Combine dry and wet ingredients. Mix together. Transfer the mixture into the bread mold and leave for about 30-40 minutes. Bake in 190 degrees for 45-50 minutes. Bon Appetit!!!
