Chlebek z mąki z ciecierzycy.

To moja następna propozycja na bezglutenowy chlebek. Chrupiąca skórka i pyszny w smaku. Szukam i próbuje dużo przepisów na bezglutenowy chleb i przyznam nie jest łatwo znaleźć i upiec dobry chleb , który będzie smakował i  bez glutenu. Ten chlebek jest na mące z ciecierzycy, z mielonych migdałów i nasion- jest moim ulubionym chlebem. Wypróbuj ten przepis i sama zdecyduj który z moich propozycji jest dla ciebie odpowiednia!

 

Składniki:

250 g mąki z ciecierzycy

100 g mąki migdałowej

4 łyżki oliwy z oliwek

5 g suszonych drożdży

50 g siemienia lnianego

100 g nasion (słonecznik, mak, dynia)

1 łyżeczka soli

ok 300 ml wody- ciepłej

4 jajka

Wodę wymieszać z drożdżami i jajkami. W dużej misce wymieszać suche składniki. Połączyć suche i mokre składniki. Wymieszać. Przełożyć masę do formy na chleb i zostawić na ok 30-40 min. Piec w 190 st przez 45-50 min. Smacznego!!!

*******************************************************************************

250 g chickpea flour

100 g almond flour

4 tablespoons of olive oil

5 g dried yeast

50 g linseed

100 g seeds (sunflower, poppy, pumpkin)

1 teaspoon salt

about 300 ml of warm water

4 eggs

Mix water with yeast and eggs. In a large bowl, mix dry ingredients. Combine dry and wet ingredients. Mix together. Transfer the mixture into the bread mold and leave for about 30-40 minutes. Bake in 190 degrees for 45-50 minutes. Bon Appetit!!!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s