Kotlety z piersi z kurczaka z warzywami, pyszne i zdrowe. Idealne na obiad z dodatkiem surówki i np. pieczonymi ziemniakami.

Składniki:

Pierś z kurczaka

1/2 cebula

czerwona papryka

1 marchewka

szczypiorek

1 jajko

1-2 łyżki mąki kukurydzianej

1 ząbek czosnku

przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka

Pierś z kurczaka pokroić w małe kawałki, cebulę,papryka oraz czosnek pokroić w kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Wszystko wymieszać dodać jajko, mąkę oraz przyprawy. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć kotlety. Piec 20 min w 180 stopniach.

************************************************************************************

Chicken breast chops with vegetables, delicious and healthy. Perfect for dinner with the addition of salad and e.g. baked potatoes.

Ingredients:

Chicken breast

1/2 onion

Red pepper

1 carrot

chive

1 egg

1-2 tablespoons corn flour

1 clove of garlic

spices: salt, pepper, sweet pepper

Cut chicken breast into small pieces, cut into cubes, onion, pepper and garlic. Grate the carrots on a large grater. Mix everything, add egg, flour and spices. Put cutlets on a baking tray lined with baking paper. Bake for 20 minutes at 180 degrees.