Syrop z mniszka lekarskiego.

Już czas zbierać kwiaty mniszka lekarskiego i zrobić pyszny syrop.

Syrop z mniszka lekarskiego jest znany przede wszystkim z dobroczynnego działania przeciwkaszlowego. Fakt, że syrop z mniszka lekarskiego zawiera witaminą A, C i D oznacza, że wspomaga on układ odpornościowy, a także kostny.

Zawiera także witaminy z grupy B działa pozytywnie na układ nerwowy, a także wspomaga oczyszczanie się wątroby z toksyn. W skład syropu z mniszka lekarskiego wchodzą m.in: potas magnez, krzem i żelazo, które wpływają korzystnie na funkcjonowanie całego organizmu, ale przede wszystkim na układ nerwowy, pokarmowy i odpornościowy.

Garbniki zawarte w mniszku – mają działanie przeciwzapalne, przeciwświądowe i znieczulające skórę. Mają także właściwości bakteriobójcze, dzięki czemu zwalczają infekcje zapalne błon śluzowych (np. gardła).

Syrop z mniszka lekarskiego jest skarbnicą witamin, minerałów i innych substancji, które mają działanie prozdrowotne, w związku z tym może być stosowany w leczeniu wielu dolegliwości. Wspiera:

  • układ oddechowy- kaszel, stany zapalne jamy ustnej i wszelkie infekcje dróg oddechowych (działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne)
  • układ pokarmowy- miód z mniszka stymuluje produkcję soków żołądkowych i poprawia trawienie
  •  ze względu na działanie moczopędne syrop z mniszka łagodzi schorzenia pęcherza, nerek i kamicy moczowej
  • wspomaganie leczenia schorzeń wątroby i woreczka żółciowego
  • łagodzenie stanów zapalnych skóry i przyśpieszenie gojenia się ran
  • oczyszczanie organizmu z tok

    Przepis na syrop z mniszka lekarskiego nie jest skomplikowany, dlatego każdy z nas może go bez problemu przygotować.

    Potrzebne będą 400 główek mlecza, 2 cytryny, woda oraz cukier. Kwiaty mlecza powinny być zebrane w słoneczny i suchy dzień. Po zebraniu kwiatów należy je porozkładać np. na gazecie lub ręczniku tak, aby pozbyć się ewentualnych owadów na około 2 godziny.

    Następnie wkładamy je do garnka, zalewamy wrzącą wodą. Gotujemy około 15 minut. Ważne, żeby robić to na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodajemy cytrynę. Powinna być wyparzona i wyszorowana, aby pozbyć się wszelkich nieczystości.

    Następnie odstawiamy na około 12 godzin. Następnego dnia odcedzamy i dodajemy cukier( w przepisach ilość cukru jest podana w różnych proporcjach np. na 400 kwitów   1 kg cukru, ale dla mnie cukru w tych ilościach to za dużo, ja na tą ilość kwiatów dodaje 2,5 do 3 szklanek cukru) Mieszamy powstały wywar i gotujemy  na wolnym ogniu ok 1,5 godziny aż zgęstnieje, następnie wyciskam sok z jeszcze jednej cytryny i dodaje do syropu ,gotuje jeszcze 15 min. Możemy już przystąpić do rozlewania w słoiczki.(słoiczki muszą być wyparzone. Zakręć słoiki i odstaw do góry dnem do ostygnięcia potem przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. Przygotowany sok można przechowywać miesiącami, a nawet latami.

Przeciwwskazaniem do stosowania mniszka lekarskiego są choroby nerek, niedrożność i kamica dróg żółciowych, a także ropniak pęcherzyka żółciowego. Osoby z chorobą wrzodową i nadkwasotą również nie powinny ich stosować.

*********************************************************************************

 

It’s time to pick the dandelion flowers and make a delicious syrup.

Dandelion syrup is known primarily for its beneficial antitussive effects. The fact that dandelion syrup contains vitamins A, C and D means that it supports the immune and bone systems.

It also contains B vitamins, has a positive effect on the nervous system, and also helps cleanse the liver of toxins. The dandelion syrup includes, among others, potassium, magnesium, silicon and iron, which have a positive effect on the functioning of the whole organism, but above all on the nervous, digestive and immune systems.

Tannins contained in dandelion – have anti-inflammatory, antipruritic and skin anesthetic effects. They also have bactericidal properties, thanks to which they fight inflammatory infections of the mucous membranes (e.g. throat).

Dandelion syrup is a treasury of vitamins, minerals and other substances that have a health-promoting effect, therefore it can be used to treat many ailments. Support:

respiratory system – cough, inflammation of the mouth and any respiratory infections (antiviral and antibacterial effects)
digestive system – dandelion honey stimulates the production of gastric juices and improves digestion
due to the diuretic effect, dandelion syrup soothes bladder, kidneys and urolithiasis
support in the treatment of liver and gallbladder disorders
relieving inflammation of the skin and accelerating wound healing
cleansing the body of
The recipe for dandelion syrup is not complicated, so each of us can easily prepare it.

You will need 400 heads of milk, 2 lemons, water and sugar. Dandelion flowers should be collected on a sunny and dry day. After collecting the flowers, spread them on a newspaper or towel, for example, to get rid of any insects for about 2 hours.

Then put them in a pot, pour boiling water. We cook for about 15 minutes. It’s important to do it on a slow fire. At the end of cooking, add lemon. It should be scalded and scrubbed to get rid of all impurities.

Then let stand for about 12 hours. The next day, strain and add sugar (in the recipes the amount of sugar is given in different proportions, e.g. for 400 receipts, 1 kg of sugar, but for me sugar in these amounts is too much, I add 2.5 to 3 glasses of sugar for this amount of flowers) Mix the resulting decoction and simmer for about 1.5 hours until it thickens, then squeeze the juice from another lemon and add to the syrup, cook for another 15 minutes. We can now start pouring into jars. (The jars must be scalded. Close the jars and set aside to cool down then store in a dark and cool place. The prepared juice can be stored for months and even years.

Contraindications to the use of dandelions are kidney disease, obstruction and cholelithiasis, as well as empyema of the gallbladder. People with peptic ulcer disease and should also not use them.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s