Serek biały z orzechów nerkowca- Wegański.

dnia

Wegański serek z nerkowców to prosty do przygotowania i smaczny zamiennik nabiału. Bogaty w witaminy i minerały, białko i zdrowe tłuszcze. Z dodatkiem nowalijek, rzodkiewki, szczypiorek, koperek i mamy przepyszny twarożek bez laktozy idealny dla osób z nietolerancją laktozy i dla tych co unikają nabiału.

Orzechy nerkowca zawierają mnóstwo potasu, magnezu, fosforu i wapnia oraz witaminy K. Są bogate w białko i zdrowe tłuszcze, dlatego warto je jeść pod różnymi postaciami.

Składniki:

1 szklanka orzechów nerkowca

1 łyżeczka olivy z olivek

1 ząbek czosnku

4 rzodkiewki

szczypiorek

koperek

sól, pieprz

sok z 2 łyżeczek cytryny

Orzechy namoczyć w wodzie na całą noc. Odcedź je i zmiksuj  na bardzo gładką masę z sokiem z cytryny i ząbkiem czosnku. Dopraw solą i pieprzem. Rzodkiewkę pokrój w kosteczkę, szczypiorek i koperek. Wymieszaj wszystko razem.

************************************************************************************

 

Vegan cashew cheese is a simple and tasty substitute for dairy products. Rich in vitamins and minerals, protein and healthy fats. With the addition of cheddar, radish, chives, dill and we have a delicious cottage cheese without lactose, perfect for people with lactose intolerance and those who avoid dairy products.

Cashews contain a lot of potassium, magnesium, phosphorus and calcium as well as vitamin K. They are rich in protein and healthy fats, so you should eat them in various forms.

Ingredients:

1 cup cashews

1 teaspoon olive oil with olive

1 clove of garlic

4 radishes

chive

dill

salt pepper

juice from 2 teaspoons of lemon

Soak the nuts in water for the whole night. Strain them and mix to a very smooth mass with lemon juice and a clove of garlic. Season with salt and pepper. Cut the radish into cubes, chives and dill. Mix everything together.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s