
Sałatka z serem owczym halloumi, zawiera laktoze ale śladowe ilości więc raz na rok pozwalam sobie na zjedzenie tego pysznego sera. Ponadto ser owczy( owczy i kozi) taki kupujcie jest lżejszy do strawienia niż ser wyprodukowany z mleka krowiego.
Składniki:
ser halloumi (kozi i owczy)
garść sałaty mieszanej
5 szt pomidorki koktajlowe
pół ogórka zielonego
kiełki z siemienia lnianego
kiełki fasoli mung
dresing; 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczk musztardy, 1 łyżeczka miodu, sół, pieprz.
Sałate umyj, pomidorki przekrój na pół, ogórka zielonego pokrój w kostkę. Ser pokrój w grubsze plastry i usmaż na grilowej patelni. Zrób dresing i polej sałate, dołóż kiełki, na wierzch sałaty połóż ser halloumi. Smacznego