Sałatka z serem owczym halloumi, zawiera laktoze ale śladowe ilości więc raz na rok pozwalam sobie na zjedzenie tego pysznego sera. Ponadto ser owczy( owczy i kozi) taki kupujcie jest lżejszy do strawienia niż ser wyprodukowany z mleka krowiego.

Składniki:

ser halloumi (kozi i owczy)

garść sałaty mieszanej

5 szt pomidorki koktajlowe

pół ogórka zielonego

kiełki z siemienia lnianego

kiełki fasoli mung

dresing; 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczk musztardy, 1 łyżeczka miodu, sół, pieprz.

Sałate umyj, pomidorki przekrój na pół, ogórka zielonego pokrój w kostkę. Ser pokrój w grubsze plastry i usmaż na grilowej patelni. Zrób dresing i polej sałate, dołóż kiełki, na wierzch sałaty połóż ser halloumi. Smacznego