Kwiaty z czarnego bzu..syrop, nalewka, lemoniada.

dnia

Kwiaty z czarnego bzu zbieramy pod koniec maja i początek czerwca, przy pięknej,słonecznej pogodzie. Baldachy kwiatów powinny być wpełni rozwinięte. Ścinamy kwiaty sekatorem.

Cenne właściwości lecznicze czarnego bzu stosuje się w medycynie naturalnej od tysięcy lat. Z kwiatów i owoców robimy syropy, nalewki ,lemoniady latem i suszymy. Liście czarnego bzu są podłużne przypominają łezki, kwiaty kwitną na bioało-żółto a owoce pojawiają się w okresie od sierpnia do września.

Kwiaty i owoce czarnego bzu zawierają dużą ilość flawonoidów, które wykazują silne działanie przeciwzapalne, działają rozkurczowo, Owoce zawierają dużą ilość witaminy C oraz z grupy B. Zawierają również substancje szkodliwe dla człowieka dlatego nie spożywamy ich na surowo tylko po obróbce.

Syrop- stosujemy w domowych kuracjach przeziębień i grypie. Kwiaty wykazują działanie moczopędne, detoksykacyjnie, rozkurczowo, napotnie i wyksztuśnie. Kwiaty i owoce zawieraja rutynę, wspomaga wchłanianie witaminy C, posiadają silne działanie antyoksydacyjne, chamują rozwój nowotworów, przeciwdziałają osteoporozie.

Właściwości lecznicze czarnego bzu:

Przeciwgorączkowe, przeciwirusowe,napotne, wyksztuśnie, działają przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie, wzmacniają odporność, działają moczopętnie.

Ja wykożystuje też kwiaty czarnego bzu w kosmetyce naturalnej.Z kwiatów robie napary-toniki które działają antybakteryjnie, rozjaśniają cienie pod oczami, koją podrażnienia i zaczerwienienia skóry w tym słoneczne. Kwiaty zalewam wrzątkiem i trzymam pod przykryciem 10 min. Gotowym naparem można przemywać twarz i ciało. Zrób test alergiczny zanim zastosujesz czarny bez.

Do kąpieli- możemy zaparzyć kwiaty i wlać do wanny lub umieścić kwiaty w woreczku bawełnianym i wrzuć do wanny. Taka kąpiel rozgrzewa, relaksuje i pomaga zwalczyć cellulit. Możemy użyć suszonych kwiatów.

Przepis na syrop z kwiatów czarnego bzu.

40 baldachów czarnego bzu – dużych i rozwiniętych

2 litry wody

sok z 3-4 cytryn

1 kg cukru- w przepisach są proporcie na 2 litry wody 2 kg cukru, ja dodaje połowe porcji cukru( dla mnie jest zbyt słodki na tak dużą ilość cukru)

Kwiaty rozłóż na białym przescieradle na powietrzu żeby wszystkie robaczki powychodziły z kwiatów. Następnie obetnij wszystkie zielone łodygi zostaw tylko kwiaty. Następnie zalej bardzo gorącą wodą kwaty i odstaw na całą noc. Następnie przecedż przez sito i bawełnianą ściereczką, dodaj cukier i podgrzewaj syrop aż cukier się rozpuści. Nie gotuj syropu doprowadż tylko do wrzenia i NATYCHMIAST taki gorący przelej do wyparzonych słoiczków. Zakręć mocno i postaw do góry dnem. Przykryj ściereczką i odwróć dopiero jak całkiem wystygną. Ja nie pasteryzuje już syropu ale jeśli się obawiasz że nie przetrwa do zimy możesz go zapasteryzować metodą suchą w piekarniku lub w garnku na dno połóż ściereczkę i włóz słoiki. Gotuj przez 15 min.

Suszenie kwiatów- suszymy na pergaminie lub czystej ściereczce, przez 2 godziny na nasłonecznionym miejscu potem w ciemnym i suchym miejscu przez parę dni. Następnie przełóż do słoiczka i szczenie zamknij.

Lemoniada-przepyszna orzeżwiająca lemoniada z soku z czarnego bzu, idealna w letnie dni z dodatkiem soku z cytryny i miętą, orzeżwi nas w upalny dzień.

około 1 litr przegotowanej zimnej wody, 5 łyżek syropu, sok z połowy cytryny, liście mięty, 4 kostki lodu. Smacznego!!!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s