Zupa włoska Minestrone.

dnia

Kocham zupy, różnego rodzaju są zdrowe, pyszne, pełne warzyw, witamin. Dziś mam dla Was zupę włoską Minestrone, uwielbiam ta zupkę przypomina mi mój pobyt we Włoszech. Smak zapach słonecznej Itali.

Składniki.

1 cebula

1 ząbek czosnku

2 marchewki

1 pietruszka

1/3 selera bulwy

2 szt seler naciowy

1/2 szkl fasolki szparagowej

1 mała cukinia

pół szklanki zieonego groszku

4 łyżki koncentratu pomidorowego

2 ziela angielskie

1 lisc laurowy

sól,pieprz

1,5 litra bulionu warzywnego

Cebule, czosnek pokrój i podsmaż w garnku na 1 łyżce masła klarowanego, dodajprzyprawy. Marchewkę, seler naciowy, pokrój i dodaj do cebuli, a także fasolkę szparagową, podduś chwilkę i dodaj bulion warzywny.Gotuj ok 10 min. Następnie pokrój seler, pietruszkę i dodaj do garnka. Gotuj przez 10 min, pokrój cukinię i dodaj do zupy, gotuj jeszcze przez 10 min, następnie dodaj groszek oraz pastę pomidorową. Dodaj sól, pieprz. Smacznego!!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s