Uwielbiam młodą kapustę z koperkiem , marchewką i koperkiem. Pyszne i szybkie danie na obiad lub kolację.

Składniki:

1 główka młodej kapusty

2 marchewki

1 cebula

2 łyżeczki mała klarowanego

przyprawy sól, pieprz, papryka słodka

pęczek koperku

Kapustę poszatkuj cebulę pokrój w kostkę i podsmaż w garnku na maśle klarowanym. Dodaj kapustę i duś po przykryciem, duś ok 20 min następnie dodaj marchewkę startą na tarce o dużych oczkach. Duś do miekosci kapusty( podlej ok 3 łyżki wody). Po ugotowaniu dodaj posiekany koperek. Dopraw przyprawami. Smacznego!!!