Deser truskawkowy z kaszą jaglaną.

Pyszny zdrowy, owocowy deser z kaszą jaglaną. Idealny na spotkania i imprezy, dzieci go pokochają. Jak ugotować idealnie kaszę jaglaną! to nie jest takie proste, ponieważ kasza jaglana żle ugotowana będzie gorzka. To jest moj przepis na dobrą kaszę bez smaku goryczki. 1 szklankę kaszy jaglanej wsypuje do garnka, podgrzewam( ciągle mieszając) aż będzie się…

Ryż z truskawkami, malinami i z miodem.

To danie kojarzy mi się z dzieciństwem. Smaki lata, zapach truskawek i bestroskie zabawy na pięknej kwiecistej łące. Już wtedy fascynowało mnie piekno natury. Przebywaliśmy z bratem całe dnie na dworze bawiąc się, a potem dziadzia wołający nas na pyszny obiad, ryż ze śmietaną i truskawki..Pychotka!!! Dlatego to danie przywołuje najlepsze wspomnienia i kiedy tylko…

Jajecznica z boczniakami!!

O grzybach boczniakach dużo nie muszę pisać to moje ulubione grzyby oprócz kurek to moje the best grzybki. Boczniak jest grzybem jadalnym bogatym w białko , idealne dla wegan i wegetarian. Boczniaki to także źródło soli mineralnych takich jak: potas, cynk, selen, wapń, sód oraz witaminy z grupy B i witamina D. Wśród witamin z grupy B…

a”la flaczki z boczniaków.

Boczniak jest grzybem  bogatym w białko. Idealne dla osób które nie jedzą mięsa i dla wegetarian. Boczniaki to także źródło soli mineralnych takich jak: potas, cynk, selen, wapń, sód oraz witaminy z grupy B i witamina D3. Boczniak od dłuższego już czasu gości na kuchennych stołach. Jest grzybem bardzo delikatnym, kruchym i łamliwym. Jest swoistą…

Domowe spa. Peeling z płatków róż,różana sól do kąpieli, maseczka do twarzy.

Róża to mój ukochany kwiat jest piękna o zapachu nieziemskim i o wspaniałych właściwościach naturalnych. Wszyscy wiemy, że kwiat róży jest jadalny. Ale nie każdy ma świadomość, że działa on również leczniczo, choć w medycynie i kuchni znany jest od tysiącleci. U nas bardziej rozpowszechnione są owoce dzikiej róży, które cenimy za bogactwo witaminy C….

Sałatka ziemniaczana z majonezem z avocado.

Sałatka z młodych ziemniaczków, jajko, rzodkiewka i kiełki polana majonezem z avocado. Składniki: 10 małych młodych ziemniaczków 5 rzodkiewek 3 jajka ugotowane na twardo szczypiorek 1/2 małej cebuli kiełki( do wyboru jakie lubicie) 1 dojrzałe avokado sok z cytryny musztarda 1 łyżka olivy z olivek Ziemniaki umyj i ugotuj w mundurkach, jajka ugotuj. Ostygniete ziemniaki…

Nalewka z czarnego bzu!

Nalewkę z czarnego bzu robiłam w tym rokuporaz pierwszy z przepisu Barbary Kazany. Napewno wyjdzie pyszna a pierwsza degustacja będzie za miesiąc kiedy nalewka bedzie gotowa. Bedę ją stosować kiedy dopadnie mnie przeziębienie, nalewka taka działa napotnie, przeciwirusowo obniża ciśnienie. Przepis: ok. 50 baldachów kwiatu czarnego bzu ok 2 litry wódki 40% 3 cytryny 6…

Kwiaty z czarnego bzu..syrop, nalewka, lemoniada.

Kwiaty z czarnego bzu zbieramy pod koniec maja i początek czerwca, przy pięknej,słonecznej pogodzie. Baldachy kwiatów powinny być wpełni rozwinięte. Ścinamy kwiaty sekatorem. Cenne właściwości lecznicze czarnego bzu stosuje się w medycynie naturalnej od tysięcy lat. Z kwiatów i owoców robimy syropy, nalewki ,lemoniady latem i suszymy. Liście czarnego bzu są podłużne przypominają łezki, kwiaty…

Sałatka z serem halloumi.

Sałatka z serem owczym halloumi, zawiera laktoze ale śladowe ilości więc raz na rok pozwalam sobie na zjedzenie tego pysznego sera. Ponadto ser owczy( owczy i kozi) taki kupujcie jest lżejszy do strawienia niż ser wyprodukowany z mleka krowiego. Składniki: ser halloumi (kozi i owczy) garść sałaty mieszanej 5 szt pomidorki koktajlowe pół ogórka zielonego…

Kotlety brokułowo-jajeczne.

Kotlety brokułowo-jajeczne, pyszne i szybkie w przygotowaniu. Na obiad lub kolacje. Składniki: 1 ugotowany brokół 2 jajka ugotowane na twardo pół cebuli 2 marchewki 1 ząbek czosnku 1 jajko świeże 1 łyżka mąki kukurydzianej 2 łyżki mąki ryżowej do panierki koperek Ugotowany brokół rozdrobnij widelcem, jajka na twardo zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Marchewkę…

Zupa botwinkowa.

Zupa z botwinki to moja ulubiona zupa. Zawsze kojarzy mi się z wiosną bo to w tedy możemy kupić botwinę i cieszyć się jej smakiem. Liści botwiny używam też do sałatek, ma wtedy najwięcej witamin i minerałów. Składniki: 2 pęczki botwiny 1 cebula 1 łyżka masła klarowanego 2 marchewki 2 pietruszki 2 ziemiaki kawałek selera…

Gulasz z ciecierzycy.

Wegetariański gulasz z ciecierzycy, słodkiego ziemniaka, marchewka i cukinia. Pyszny z dodatkiem carry, kurkumą i z mlekiem kokosowym, rozgrzewa w chłodne dni. Ja spożywam go z ryżem lub sam z sałatą rzymską. Składniki: 1 szklanka ciecierzycy suchej lub 1 puszka już ugotowanej 1 cebula 1 cukinia 2 ząbki czosnku 2 marchewki 1 pietruszka 3/4 części…