Omlet z avocado i szparagi!!!

Omlet z avocado i szparagami, super pomysł na niedzielne śniadanie. Teraz mamy sezon na szparagi więc jedzmy ich jak najwięcej. Składniki: 2 jajka 5 szparagów pół avocado szczypiorek 2 łyżeczki masła klarowanego Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy umyte i tylko miękke części szparagów( złam szparag w miejscu gdzie sam poddaje się złamaniu) wtedy twarde części…

Kaszotto z botwinką.

Kaszotto z kaszy jaglanej z botwiną. Smaczny obiad pełen warzyw. Jak ugotować kaszę jaglaną żeby nie była gorzka? Wsyp 1 szklankę kaszy jaglanej do garnka i podpraż, do momentu aż poczujesz zapach orzechowy kaszy cały czas mieszając. Wsyp uprażoną kaszę na sitko o małych oczkach i przelej zimną wodą, następnie przelej gorącą przegotowaną wodą- wrzątkiem….

Tarta czekoladowa!!

Tarta czekoladowa, pyszne rozpływające się ciasto czekoladowe, bardzo szybkie w wykonaniu i oczywiście zdrowe!!!!!Bez pieczenia!!! Spód do ciasta:     Jeżeli chcecie zrobić grubsze ciasto czekoladowe to musicie podwoić wszystkie składniki. 150 gram zmielonych migdałów 3 łyżki kakao 2-3 łyżki miodu lub innego słodzika 2 łyżki oleju kokosowego Olej i miód rozpuszczamy w rondelku. Mąkę migdałową…

Smalec z białej fasoli.

Vegetariański smalec z białej fasoli pyszna i szybka pasta na kanapki i ogórkiem małosolnym lub kiszonym to coś przepysznego. Fasola biała – witaminy i wartości odżywcze Fasola biała zawiera tłuszcze roślinne, białko, błonnik i witaminy –  A z grupy B, witamina C,D,E i K oraz minerały -cynk,fosfor,magnez,miedź, potas,selen wapń i żelazo.  Warzywo te to ważny…

Ciacho czekoladowe z mąką migdałową z jagodami!!

Uwielbiam czekoladę ale tyko tą zdrową 74% kakao. Przepis na ciacho czekoladowe znajdziecie w pocześniejszy wpisach na mojej stronie. To ciacho zawiera mąkę bezglutenową z migdałów. Szybkie i pyszne ciasto na niedzielne popołudnie. Dobra czekolada gorzka powinna zawierać jak najwięcej w swoim składzie kakao od 70 do 99%. Taka czekolada zawiera dużo magnezu, potasu i…

Chłodnik z avocado.

Bez mleczny chłodnik z avocado. Pyszna zupa na ciepłe dni i w te dni kiedy nie mamy ochoty na gotowanie. Szybka pełna zdrowia i vitamin. Mój chłodnik jest z jogurtu sojowego ale ja ktoś może lub lubi nabiał to super się sprawdzi jogurt naturalny. Składniki: 250 ml jogurtu sojowego lub jogurtu naturalnego. 1 avocado 5…

Zupa tajska z mlekiem kokosowym.

Zupa tajska jest pełna smaków i  orientalnych aromatów. Z mlekiem kokosowym makaronem ryżowym z imbirem i carry. Składniki: 2 piersi z ekologicznego kurczaka 1 cebula 2 duże marchewki 2 ząbki czosnku 3 cm imbiru 1 czerwona papryka 200 ml mleka kokosowego( z puszki) kupujcie tylko mleko kokosowe z najwyższą zawartością kokosa bez żadnych chemicznych dodatków….

Macerat z pokrzywy!

Zdrowotne właściwości pokrzywy znane są od wieków. W ziołolecznictwie wykorzystuje się wszystkie jej części, czyli korzeń, liście, nasiona oraz kwiaty, które mogą różnić się nieco zastosowaniem i osiąganymi korzyściami zdrowotnymi. Tradycyjnie roślinę tę wykorzystuje się do produkcji kosmetyków pielęgnacyjnych, szczególnie naturalnych szamponów do włosów. Pokrzywa uznawana jest przez zielarzy za prawdziwą skarbnicę związków aktywnych, niezbędnych…

Risotto & szparagi!!!

Risotto robię z ryżu Arborio. Podczas gotowania wydziela on więcej skrobi, pozostając bardziej kleiste, wilgotne i al dente w środku. Ziarna ryżu z natury nie zawierają glutenu. Ojczyzną ryżu arborio są Włochy, gdzie stanowi on podstawę wielu tradycyjnych dań typu risotto. Risotto można przygotować na wiele sposobów i z wieloma dodatkami, np. z krewetkami, owocami…

zielono mi..koktajl z zielonych owoców i warzyw.

zielono mi- to zestaw na koktajl z zielonych owoców i warzyw. Pełny witamin i minerałów dających energię na cały dzień. 1/2 jabłko 1/2 banan garść szpinaku garść liści pokrzywy 1 kiwi sok jabłkowy ekologiczny Wszystkie składniki zblęduj i gotowe. Pijmy codziennie koktajle owocowo-warzywne dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Chcecie lepiej wyglądać??pijąc codziennie koktajle twoja…

Serek biały z orzechów nerkowca- Wegański.

Wegański serek z nerkowców to prosty do przygotowania i smaczny zamiennik nabiału. Bogaty w witaminy i minerały, białko i zdrowe tłuszcze. Z dodatkiem nowalijek, rzodkiewki, szczypiorek, koperek i mamy przepyszny twarożek bez laktozy idealny dla osób z nietolerancją laktozy i dla tych co unikają nabiału. Orzechy nerkowca zawierają mnóstwo potasu, magnezu, fosforu i wapnia oraz…

Chlebek bez glutenu ze śliwką i orzechami.

Chlebek bezglutenowy z płatkami owsianymi, suszoną śliwką i orzechami włoskimi. Chlebek wyszedł mi przepyszny, wiecie już że lubię eksperymentować w kuchni, coś dodać coś zamienić np. mąkę bezglutenową na płatki owsiane bezglutenowe- zawsze to są próby i błędy. Nie zawsze wszystko wychodzi bo kuchnia bezglutenowa nie jest łatwą kuchnią i nie zawsze potrawy wychodzą pyszne…